يُعد فيتامين سي عاملاً مساعداً أساسياً في إنتاج الكولاجين، الذي يُعتبر بدوره عاملاً حاسماً في تجديد الجلد والعظام.

 يُعدّ فيتامين ج عاملًا مساعدًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين، الذي يُحدّد معدل تجديد الجلد والعظام. تحتاج العظام إلى فيتامين ج أكثر من الكالسيوم. كما يُعدّ فيتامين د عاملًا مساعدًا أساسيًا للعظام، فبدونه يصبح الكالسيوم عديم الفائدة، ولا يُمكن استخدامه في بناء العظام. يُساهم فيتامين ج في إنتاج الكولاجين اللازم لبناء العظام، كما يُساهم في إنتاج الكولاجين اللازم لإصلاح الجلد. يُعدّ تجديد الجلد عمليةً مستمرةً لا تتوقف في الجسم. عند نقص فيتامين ج، يعجز الجسم عن إنتاج الكولاجين، الذي يُصبح بدوره مُهمًا في إنتاج الكولاجين.

انخفاض مستوى الكولاجين يعني أن خلايا الجلد لا تتجدد بالسرعة الكافية لتعويض الخلايا المفقودة، وبالتالي لا تحصل العظام على المواد اللازمة للتجدد بعد النشاط. يُعد فيتامين سي ضروريًا وعاملًا محددًا في عملية التجديد، مما يؤثر سلبًا على قوة العظام.